Se ha desarrollado en Salamanca una feria de ganado en la cual han participado 200 animales de los cuales 113 han sido adquiridos con un precio mayor que el de salida, mientras que 67 fueron pagados al precio inicial de la puja y 23 de ellos se han quedado sin vender. Todo hace presagiar que el mercado de ganado en la provincia de Salamanca ha salido ya de la situación de impasse en la que ha estado varios años.
Fueron muchos los ganaderos de Salamanca que estuvieron presentes en la puja ya que los animales que estaban a la venta eran animales de gran calidad genética y morfológica. No está demás que de vez en cuando las explotaciones ganaderas incorporen savia nueva con nuevos ejemplares, que pueden ser sementales.
De cualquiera de las maneras el mercado ganadero en nuestro país no ha sido ajeno a la crisis económica que recorre el país, por lo que en los últimos tiempos las ferias ganaderas que se han realizado en España estaban aquejadas de pocas ventas ya que desde el comienzo de la crisis el sacrificio de ganado para carne también ha sufrido una innegable disminución.
Debido a la crisis los consumidores evitan la carne de vacuno – más cara – para decantarse con otras carnes más baratas, como pueda ser la carne de pollo o de conejo. De todos modos, al menos en el sector ganadero se comienzan a aparecer los llamado “brotes verdes” y un aumento de las ventas.
Fuente: Tribuna de Salamanca | Imagen: viëtor